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寒い日に優しい辛さのスンドゥブ
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寒い日に優しい辛さのスンドゥブ-レシピのメイン写真

寒い日に優しい辛さのスンドゥブ

il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906

お豆腐とあさりで優しい鍋

このレシピの生い立ち
以前は市販のスープを使っていましたが
料理本と色々なものを研究して我が家の味にしました。
簡単調味料でできちゃいます。

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お豆腐とあさりで優しい鍋

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材料

  1. 豚ひき肉 100g
  2. あさり 1パック
  3. おぼろ豆腐 2丁
  4. 葱 1本
  5. にら 2分の1束
  6. ★コチジャン 大匙2杯
  7. ★オイスターソース 大匙2杯
  8. ★味覇(スープの素) 大匙2杯
  9. ★お砂糖 小匙1杯
  10. お水 400ccから600cc
  11. ニンニク 1~2カケ
  12. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にごま油をいれ
    豚ひき肉100g
    を炒める。
    お水400ccを入れる。

  2. 2

    アサリをいれて口がひらいたら灰汁をとりおぼろ豆腐をいれる。
    ニンニクを叩き潰して入れる。

  3. 3

    ★の調味料をいれて
    一度煮立ったら弱火にして斜め切りにした葱と5cm程にきったニラをくわえて
    火が通るまで煮る。

  4. 4

    仕上げにお好みで
    卵を落としても美味しいです。

コツ・ポイント

コチジャンの量で辛さ調整してください。
水400ccで★の調味料の量をいれています。
具によってお水をふやすときは調味料も加減してください。

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il_fait_beau
il_fait_beau @cook_40044906
2009/02/24 06:20に公開
手のかかる配偶者1名、高校生のかわいい娘1名の3人家族です。黒柴♀と赤柴♂が家族になりました。ウンチクを言わないで飲むデイリーワインがすき。洗車、ガーデニング、靴磨きは嫌い。このレシピでお料理されたことによる火傷等事故については一切責任は負いかねますのでご了承ください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18084459
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