超簡単！なすの炒め煮♪

超簡単！なすの炒め煮♪-レシピのメイン写真

超簡単！なすの炒め煮♪

☆ だぶる ☆ @cook_40039979

う～ん、もう一品！
って時にオススメ☆
色が悪くてごめんなさい；；
このレシピの生い立ち
母の朝ごはんの得意料理でした。
自分で作るとちょっと違うんですけど・・・。
やっぱり歳の功？

う～ん、もう一品！
って時にオススメ☆
色が悪くてごめんなさい；；
このレシピの生い立ち
母の朝ごはんの得意料理でした。
自分で作るとちょっと違うんですけど・・・。
やっぱり歳の功？

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☆ だぶる ☆ @cook_40039979

う～ん、もう一品！
って時にオススメ☆
色が悪くてごめんなさい；；
このレシピの生い立ち
母の朝ごはんの得意料理でした。
自分で作るとちょっと違うんですけど・・・。
やっぱり歳の功？

う～ん、もう一品！
って時にオススメ☆
色が悪くてごめんなさい；；
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母の朝ごはんの得意料理でした。
自分で作るとちょっと違うんですけど・・・。
やっぱり歳の功？

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材料

なす 2本
ピーマン 1個
豚肉（お好みで） 100ｇ（なくても少なくても良いよ）
サラダ油大さじ1
料理酒大さじ1
みりん大さじ1
しょうゆ小さじ1
味噌小さじ1
ゴマ油小さじ1

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作り方

1

なすは縦半分に切り、一口大に輪切りする。
ピーマンは縦1/4に切り同様に。
（豚肉も一口大に。）
2

フライパンにサラダ油を熱し、ナスを炒める。火が通ってきたらピーマンも追加。豚肉を入れる場合もここです。
3

全体に火が通ったら酒・みりん・しょうゆ（味噌）で味付け。
煮詰まるまで炒め煮します。
4

仕上げにゴマ油を回し掛け、完成！
アツアツごはんに、たっぷりのせて食べてne☆

コツ・ポイント

お好きな方は、大葉を入れても美味しいですよ。
火を止める直前に刻んだ大葉を混ぜてみてくださいねっ☆

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☆ だぶる ☆

☆ だぶる ☆ @cook_40039979

2009/03/30 23:23に公開

新米（とは言えなくなってきたかも・・・）主婦です。主婦トモ募集中デス♪よろしくお願いしますっ！↑から数年経過・・・ずぼらだけどビールがすすむおかずを目指して頑張ってまあす☆

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このレシピのキーワード

炒め煮なす豚肉ピーマン酒味噌

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