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ハーフ＆ハーフ食パン　１斤
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ハーフ＆ハーフ食パン　１斤-レシピのメイン写真

ハーフ＆ハーフ食パン　１斤

tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563

強力粉＆薄力粉を５０％づつの配合で節約。
2012.7.5人気検索でトップ10に入りました。

このレシピの生い立ち
強力粉が足りなかったとき、薄力粉をプラスして美味しい
パンができないかと思って作りました。節約にもなります？

強力粉＆薄力粉を５０％づつの配合で節約。
2012.7.5人気検索でトップ10に入りました。

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強力粉が足りなかったとき、薄力粉をプラスして美味しい
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ハーフ＆ハーフ食パン　１斤

tomuきゃっと
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強力粉＆薄力粉を５０％づつの配合で節約。
2012.7.5人気検索でトップ10に入りました。

このレシピの生い立ち
強力粉が足りなかったとき、薄力粉をプラスして美味しい
パンができないかと思って作りました。節約にもなります？

強力粉＆薄力粉を５０％づつの配合で節約。
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材料

  1. 強力粉 １４０g　　　50%
  2. 薄力粉 １４０g　　　50%
  3. 砂糖 ２０g　　　　7%
  4. 塩 ４g　　　　　1.5%
  5. マーガリン＆バター ２０g　　　　7%
  6. スキムミルク ６g　　　　　2%
  7. 水 １９０ml　　　68%
  8. ドライイースト ２．４g　　　0.9%
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作り方

  1. 1

    材料を全てHBに入れる。

  2. 2

    食パンコースを選択してスタート！

コツ・ポイント

2次発酵終了時に、発酵具合をチェックし発酵不足の場合は、ＨBを強制終了させ発酵モードにセットし追加発酵させる。発酵が終わったら、焼きモードにして焼き時間をセットしてスタートさせる。HBは、mkです。ケース容量は約1800cc。写真入れ替え

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tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563
2011/11/22 01:09に公開
南房総で田舎暮らしを満喫しています。気楽な毎日です！！暇をみつけてパン作り。少しハマリ初めています。
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