ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、塩をふるう。

1にオリーブオイルを回し入れ、手でつまむようにしてサラサラの状態にする。

豆乳を回し入れ、へらで切るように混ぜる。

打ち粉をしたまな板に生地を置き軽くこねてひとまとまりにする。

直径25cm、厚さ2cmくらいに丸く伸ばし放射状に切り分ける。

クッキングシートを敷いた天板に並べ、200度に温めたオーブンで25～30分焼く。