たまねぎを切る。薄くスライスでもみじん切りでもお好きなように。

たまねぎを軽くゆでる。家は電子レンジないのでゆでて火を通してます。

計量カップに水５０CCをいれ、たまご１個もいれる。これでだいたい１００CCになる。フォークでかき混ぜる。

ボールに他の材料をすべて混ぜ、それに３をいれてさらに混ぜる。

フライパンを弱火から中火であたためて、それからごま油大さじ１をひき、あたためる。

生地をひき、薄くのばす。

３分くらい焼いたらひっくり返して、フライパンに押し付けながらさらに３分くらい焼く。

さらに１分くらい強火にして焼いたら、できあがり。