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野菜たっぷり!野菜の肉巻き
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野菜たっぷり!野菜の肉巻き-レシピのメイン写真

野菜たっぷり!野菜の肉巻き

*clover
*clover @cook_40118564

野菜がもりもり食べれて、ボリューム満点!!野菜でかさ増ししている節約レシピです♪
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べられて、材料費も安くすむ!!そんな節約レシピです♪

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材料

8個分
  • 材料 分量
  • 豚ロース(うす切り) 16枚
  • にんじん 10センチ程度
  • 大根 10センチ程度
  • 大葉 4枚
  • 片栗粉 適量
  • ♪しょうゆ 大さじ1
  • ♪酒 大さじ1/2
  • ♪みりん 大さじ1/2
  • ♪レモン汁 大さじ1/2
  • ♪水 大さじ2
  • ♪おろししょうが 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りに!
    にんじん・大根を千切りにします。大葉は半分に切っておきます。

  2. 2

    巻く!!
    肉を広げて2枚で1セットにします。そこに切った野菜をのせて巻いていきます。

  3. 3

    片栗粉をつける
    2に片栗粉をまぶし、少しはたいて余分な粉を落としておく。

  4. 4

    焼く!
    フライパンに油をしき、まき終わりの方を下にして焼きます。焼き色が付いたら裏返し、さらに焼きます。

  5. 5

    味付け。
    ♪をすべてまぜておき、4に加えます。汁気がなくなるまで煮詰めて完成!!

コツ・ポイント

付け合せの野菜に煮詰めたたれをかけてもおいしいです。

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*clover
*clover @cook_40118564
2008/12/05 11:49に公開
めんどくさがり屋の私なので、かんたん!おいしい!レシピを目指して日々試行錯誤です。まだまだ初心者ですがよかったらのぞいてみてください。
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このレシピのキーワード

肉巻き 大根 大葉 片栗粉 にんじん 酒 豚ロース

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