カボチャをテキトウに切ります。（時間があったらピューラーとかで面取りしてね）
レンジで約３～５分チンしておく。

鶏肉をテキトウに切り熱したフライパンで焼く（出来れば皮目から）

お水を入れてカボチャの皮を下にして置く（水はひたひた程度）

もうひと煮立ちしたら器におだしを少しとっておく（シャボシャボなら多めにとる）

蓋をずらして中火で煮、カボチャに竹串がスッと通るようになったらいったん火を止めて冷ます。