ピーマンの冷凍保存方法　

ピーマンの冷凍保存方法　

yama_miu @cook_40039850

　ピーマンを調理方法に応じて切り方が異なるため、用途に合わせ切り分け、冷凍保存すると便利です。
このレシピの生い立ち
　ピーマンが豊作や安価で大量にあるときに、冷凍保存し食費の節約をしたいため。

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　ピーマンが豊作や安価で大量にあるときに、冷凍保存し食費の節約をしたいため。

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yama_miu @cook_40039850

　ピーマンを調理方法に応じて切り方が異なるため、用途に合わせ切り分け、冷凍保存すると便利です。
このレシピの生い立ち
　ピーマンが豊作や安価で大量にあるときに、冷凍保存し食費の節約をしたいため。

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材料

ピーマン手元にある分量

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作り方

1

　ピーマンの種を取り除き、半分にきる。
2

　沸騰させた湯で３０秒ゆでる。色合いがくっきりしたら取り出す。
3

　水を張ったボールにさらす。やや硬めに仕上がりの方が良い。
4

　ピーマンを切る。
千切り、みじん切り、半分・・・
　ファスナー付き保存袋にラベリングし、冷凍保存する。

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yama_miu @cook_40039850

2011/11/21 23:27に公開

親になって実感したんですが、子に勉強してもらい、心配・見守るより、自分が勉強して試験を受けた方が、気が楽ですね💦お料理苦手ですが、頑張っています。Instagramアカウントferett_miu2010.3.21入籍。2010.7.17挙式。2011.8.12長男出産。