アボカドのなんでもソース
ミーシュカ @cook_40120558
ソースだけでとても美味しいです。
パンにもフライドポテトにもすごく合うディップに、さっとそのままパスタソースに。
このレシピの生い立ち
「フランツ・フェルディナント」のアレックス・カプラノスさんが書いた料理紀行本に書かれていた、『オイルを温めた所にガーリックとアボカドを入れるだけ』という一文から再現してみました。コンソメとタマネギを加えてアレンジしました。
アボカドのなんでもソース
ソースだけでとても美味しいです。
パンにもフライドポテトにもすごく合うディップに、さっとそのままパスタソースに。
このレシピの生い立ち
「フランツ・フェルディナント」のアレックス・カプラノスさんが書いた料理紀行本に書かれていた、『オイルを温めた所にガーリックとアボカドを入れるだけ』という一文から再現してみました。コンソメとタマネギを加えてアレンジしました。
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