✿残りキャベツで一品❀和風✿ひき肉炒め♡

キョク
キョク @miyumedesu

キャベツの残りで手早く一品できます❤ご飯や麺類にのせて食べてもなかなかですヽ(v`*ヽ)(ノ*'v)ノ゛
このレシピの生い立ち
キャベツも芯の近くが残りがち・・・、そんなキャベツでも大丈夫なおかずを作りたくてゝ(▽｀*ゝ)

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材料

４人分
  1. キャベツ ２２５ｇ
  2. ひき肉（合挽き、豚挽き、鶏挽きＯＫ） ２５０ｇ
  3. サラダ油 小１
  4. 生姜（摩り下ろし） ２０ｇ分
  5. 塩胡椒 軽く
  6. ○酒 大１
  7. ○砂糖 小１
  8. ○醤油 大２
  9. ○本みりん 大２
  10. ごま油（香り付け） タラ～ッと少々

作り方

  1. 1

    サラダ油でひき肉と生姜の摩り下ろしを炒める。塩胡椒して、酒振る。砂糖とみりんと醤油も入れて味付けする。

  2. 2

    ザクザク切ったキャベツも入れて炒める。キャベツに大体火が通ったら、ごま油を垂らして香り付けする。

  3. 3

    出来上がりです✿❀✿

  4. 4

コツ・ポイント

キャベツの芯の甘みが引立つ、シンプルな味付けです(人´ｪ｀*)
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