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ベルギーワッフル☆バナナ
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ベルギーワッフル☆バナナ-レシピのメイン写真

ベルギーワッフル☆バナナ

さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623

ふわふわ&しっとりの香り高いバナナワッフルの完成~

お土産や子供のおやつにもってこいの一品です♪
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バナナ活用

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さぼり姫
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材料

8センチ大 13個
  • 強力粉 90g
  • 薄力粉 90g
  • 砂糖 30g
  • イースト 6g
  • 塩 1g
  • バナナ 1本
  • 牛乳+卵1個 70g
  • マーガリン または バター 50g
  • あられ糖 30g程 お好みで調整
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作り方

  1. 1

    こね機に粉類を入れ軽く混ぜバナナを入れる。全体にしっとりしたら人肌に温めた卵・牛乳を入れる。

  2. 2

    生地がまとまったら、マーガリンを入れよく混ぜる。

    40℃で30分発酵させる。

  3. 3

    生地を軽く空気抜きし、あられ糖たっぷり入れてください♪
    ベンチタイム:10分
    生地は分割せずそのままで。

  4. 4

    生地をスプーン一杯ずつワッフル型に入れ焼く。
    私はコンロで使用するものなので時間がわかりません、あしからず…

コツ・ポイント

生地を分割せず、ベンチ終了後、スプーンですくってのせて焼くという手抜き製法です(笑) 生地もゆるいのでこれが一番!形だってそんな不恰好じゃ~ないでしょ?!

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さぼり姫
さぼり姫 @cook_40101623
2008/12/04 05:23に公開
いつも料理は”男の料理(笑)”味見もあんまりしないので…味が毎回微妙に違うんです。たくさん料理のレパートリーを増やして、マイレシピも載せられたらなと思います。
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このレシピのキーワード

ワッフル バナナ バター 牛乳 強力粉 薄力粉 卵

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