簡単☆かぼちゃの煮物　冬至に母の味。

Name: 簡単☆かぼちゃの煮物 冬至に母の味。
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ １／４カット; いりこ お好み（今回は７つ）; 砂糖 小さじ１; しょうゆ 大さじ１; お水 １カップ程度

しなちこ @cook_40035639

ほんのり甘くて
やさしいお母さんの味。

いりこもうまうま。
カルシウムまるごと
召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
嫁いで初めての帰省。
お母さんの味をしみじみとかみしめ
「うまいっ」(^○^)
レシピは聞いたが分量は適当。
さすがのおふくろの味を
手探りで再現。

ほんのり甘くて
やさしいお母さんの味。

簡単☆かぼちゃの煮物　冬至に母の味。

しなちこ @cook_40035639

ほんのり甘くて
やさしいお母さんの味。

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材料

２～３人分

かぼちゃ１／４カット
いりこお好み（今回は７つ）
砂糖小さじ１
しょうゆ大さじ１
お水１カップ程度

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作り方

1

かぼちゃを適当な大きさに切って、皮も少し残る程度に。
★注１
2

かぼちゃが★半分くらい（ポイント）つかるように水を入れ、いりこ投入。
ふたをして沸騰したら２分ほど、ことことと煮る。
3

かぼちゃが少しやわらかくなったら、しょうゆと砂糖を投入。
4

箸がすっとささるくらい煮つまったらできあがり♪
★注２

コツ・ポイント

★注１
かぼちゃはあまり小さく切らない方が、
ほくほくと食べ応えがあっておすすめです。

★注２
水を入れすぎると、
かぼちゃがデロデロになるので注意してください。

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しなちこ @cook_40035639

2008/12/12 00:40に公開

大ざっぱのめんどくさがり。気が向かないとしない。気が向いたら没頭してる。そんなお天気あちこの気まぐれお料理。

このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ煮干

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