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大根の皮とベーコンのカレーきんぴら風
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大根の皮とベーコンのカレーきんぴら風-レシピのメイン写真

大根の皮とベーコンのカレーきんぴら風

chikakocch
chikakocch @cook_40082138

大根の皮のシャキシャキ感がたまらないカレー風味の一品です☆
このレシピの生い立ち
大根の皮を捨てるのはもったいないので我が家はいつもきんぴらにします☆

大根の皮のシャキシャキ感がたまらないカレー風味の一品です☆
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大根の皮を捨てるのはもったいないので我が家はいつもきんぴらにします☆

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大根の皮とベーコンのカレーきんぴら風

chikakocch
chikakocch @cook_40082138

大根の皮のシャキシャキ感がたまらないカレー風味の一品です☆
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大根の皮を捨てるのはもったいないので我が家はいつもきんぴらにします☆

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材料

２人分
  • 大根の皮 1/3本分
  • ベーコン ２枚
  • ごま油 適量
  • 中華だし 小さじ２
  • カレー粉 小さじ1/2
  • みりん 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮とベーコンを太めの千切りにする。

  2. 2

    ごま油をひいた鍋に大根の皮とベーコンを入れかるく炒める。

  3. 3

    鍋に調味料を入れる。

  4. 4

    大根の皮がしゃきしゃき感が残る程度に火が通れば完成！！

コツ・ポイント

大根のサイズによって皮の量が違うので調味料は味をみながら調整してくださいね☆

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chikakocch
chikakocch @cook_40082138
2011/11/26 06:07に公開
３人の子育てと仕事に奮闘しながら料理を楽しんでます☆平日は簡単に、週末に少し力を入れて料理してます☆
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このレシピのキーワード

カレー きんぴら ベーコン 大根の皮 酒 カレー粉

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