白菜入り♡コーンクリームシチュー
alohabell @cook_40092301
ルウがなくても大丈夫！
お家にあるもの、どんどん入れちゃいましょう～
コーンの甘みがホっとして暖まりますよ～
このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあったので、クリーム煮を作ろうと思っていたのだけど・・・コーンポタージュも飲みたい・・・でもルウがない(^^;)なんとな～く作ってみたら美味しかったの♪
白菜入り♡コーンクリームシチュー
ルウがなくても大丈夫！
お家にあるもの、どんどん入れちゃいましょう～
コーンの甘みがホっとして暖まりますよ～
このレシピの生い立ち
白菜がいっぱいあったので、クリーム煮を作ろうと思っていたのだけど・・・コーンポタージュも飲みたい・・・でもルウがない(^^;)なんとな～く作ってみたら美味しかったの♪
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、食べやすい大きさに切ったら、耐熱皿に乗せて軽く水をふり、ラップをしてレンジで４～５分チン～しておく。
- 2
白菜は１センチくらいに切っておく。玉ねぎ、舞茸はみじん切り。にんじんは食べやすい大きさに切っておく。
- 3
鍋にサラダオイルをひき、玉ねぎを炒める。透き通ったら舞茸を入れてさらに炒める。
- 4
３に、白菜にんじん、水を入れ蓋をして弱火で１５分ほど、にんじんに火が通るまで煮る。
- 5
にんじんに火が通ったら、１のじゃがいもを入れ、コンソメを入れる。牛乳５００ｃｃとコーン缶を入れて、ひと煮立ちさせる。
- 6
残りの牛乳１００ｃｃに小麦粉を入れて、よく混ぜて５の鍋に入れてとろみがつくまで、弱火でかき回しながら煮ます。
- 7
仕上げに、バターを入れて、風味アップ♪パセリで彩りを加えるとキレイですね～！塩とブラックペッパーはお好みで♡
コツ・ポイント
★の量は、今回作った分量ですが、お家にある材料で、多くても少なくてもＯＫだと思います。
ルウがなくても美味し～～～って思ってくれたらうれしいな～♪
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