余った野菜で！！あったか野菜たっぷり雑炊
じゅーとん @cook_40059997
冷蔵庫に少しずつ残っているどんな野菜でもいいのでたくさん入れました。今回は、白菜、大根、水菜、ネギです♪生姜がポイント★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った野菜をすべて鍋に入れたら出来ちゃいました
余った野菜で！！あったか野菜たっぷり雑炊
冷蔵庫に少しずつ残っているどんな野菜でもいいのでたくさん入れました。今回は、白菜、大根、水菜、ネギです♪生姜がポイント★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った野菜をすべて鍋に入れたら出来ちゃいました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、細かく切って水にさらします。水菜と白菜も食べやすい大きさに刻む。ねぎは細かい小口切りにする。
- 2
土鍋にごま油を熱し.１のねぎ以外を軽く炒めます。しんなりとしたら軽く塩こしょうして水を加える。
- 3
沸騰したらウェイパァーを入れて蓋をして５分～10分ほど煮込みます
- 4
野菜が柔らかくなったら、水洗いしたごはんを入れます。
- 5
ごはんが煮えたら最後にしょうがを加えて混ぜます。味をみて、塩かしょうゆで調えます。
- 6
うつわに盛ってねぎとすりごまをかけて食べましょう♪
コツ・ポイント
おろししょうがが味のポイントです。
しょうがで温まってお腹にもお財布にもやさしい料理( ●´∀｀●)/
つくれぽ
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