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鴨肉豆腐
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鴨肉豆腐-レシピのメイン写真

鴨肉豆腐

rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz

鴨と豆腐だけで作ってみました。
このレシピの生い立ち
テレビで豆腐と牛肉だけの肉豆腐を見たので、鴨で作ってみました((φ(-ω-`*)メモメモ

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鴨肉豆腐

rosenkranz
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テレビで豆腐と牛肉だけの肉豆腐を見たので、鴨で作ってみました((φ(-ω-`*)メモメモ

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材料

1人分
  • 鴨 100グラム
  • 豆腐 100グラム
  • だし汁 500ml
  • 醤油 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鴨肉と豆腐を一口大に切る。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れ、水を足しながら1~2時間以上煮て完成。

コツ・ポイント

塩加減はお好みで┏○

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rosenkranz
rosenkranz @rosenkranz
2008/12/06 18:52に公開
れぽ返信機能復活に最近気がついて数年前のから少しずつ返信中です<(_ _)> 低カロリーですぐ出来る健康にいい料理が中心です☆ 高カロリーもあります☆ 分量の調節はお好みでお願いします☆
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このレシピのキーワード

肉豆腐 酒 豆腐

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