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フライパンでマグロのたたきサラダ☆
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フライパンでマグロのたたきサラダ☆-レシピのメイン写真

フライパンでマグロのたたきサラダ☆

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

居酒屋メニュー??な感じです。
このレシピの生い立ち
ひと手間かけるだけでレパートリーも増えちゃいます(^w^)学生の時のバイト先で作ってたのを思い出して作りました。店ではバーナーで焼いてたけど家ならフライパンで十分です!

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フライパンでマグロのたたきサラダ☆

ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417

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材料

2人分
  • マグロの柵 1/2本
  • 塩 少々
  • 大根(千切り) 3cmくらい
  • にんじん(千切り) 3cmくらい
  • 玉ねぎスライス 1/4個
  • ワカメ 適量
  • にんにく(千切り) 1/2かけ
  • 大根おろし 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    マグロに塩を振り、油をしいたフライパンで30秒ずつ両面焼く。

  2. 2

    氷水に浸して、冷やしたら水気をふき取る。

  3. 3

    野菜などを皿に盛り、削ぎ切りにしたマグロをのせ、大根おろし、にんにくをのせる。

  4. 4

    ポン酢をかけて完成!

コツ・ポイント

野菜は水に浸して下さい。水菜やカイワレを使うと見栄えがいいです。

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ひよこ豆太郎
ひよこ豆太郎 @cook_40039417
2008/12/01 23:30に公開
子供2人のママです! 時間のある時にレシピのせていきます☆
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 まぐろ ワカメ にんじん 大根おろし にんにく

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