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♪スタミナ♪レバニラ♪-レシピのメイン写真

♪スタミナ♪レバニラ♪

beatorisu
beatorisu @cook_40038074

フライパンとレンジで作るモリモリ食べれる薄味スタミナレバニラ♪
このレシピの生い立ち
レバーが食べたくなって。

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材料

1~2人分
  • 鳥レバー 200g
  • ◆酒 100cc 
  • ◆にんにく(すりおろす) 2~3かけ
  • ◆生姜(すりおろす) 1かけら(少々)
  • ◆麺つゆ(5倍濃縮タイプ) 大匙5
  • ◆醤油 大匙1~2(薄味です)
  • ごま油 適量
  • にら 少々(4~5分の1把)
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作り方

  1. 1

    鳥レバーを一口大に切り◆に漬け込みます。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いて、1と1センチ長さに切ったにらを加えて炒めます。ここで、炒め上げるか、火が通らなかった場合→

  3. 3

    大方、火が通ったら、お皿に移します。ラップをしてレンジで完全に火が通るまでチン♪出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

レバーは火が通りにくいので、レンジを使用すると焦がさず楽です。レンジにかけるとレバーの丸い部分等破裂しやすいところだけ、涙♪

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beatorisu
beatorisu @cook_40038074
2008/12/09 11:47に公開
♪♪お料理、お菓子つくりが、大好きです♪♪
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このレシピのキーワード

レバニラ ニラ にんにく 酒 とりレバー しょうが

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