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おいしい♪山芋とろとろろ
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おいしい♪山芋とろとろろ-レシピのメイン写真

おいしい♪山芋とろとろろ

.さるかっぱ
.さるかっぱ @cook_40107046

よく母が作ってくれていました♪ご飯3杯食べれます!!
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よく母が作ってくれていました♪ご飯3杯食べれます!!

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.さるかっぱ
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材料

2人分
  • 山芋 2分の1本
  • 卵 1個
  • 鰹だし スティック半分
  • 昆布だし スティック半分
  • 薄口醤油 適量
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    山芋は、皮をむきすりおろす。だしを50cc程度のお湯で溶かしておく。

  2. 2

    卵を割ってかき混ぜ、山芋に加えて、さらにかき混ぜる。

  3. 3

    だしを加えて、さらに混ぜる。味をみながらうすくち醤油とわさびを加えて完成!!

  4. 4

コツ・ポイント

だしは、山芋の硬さを見ながら調整してください。
わさびは、かなり入れないときかないです。

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.さるかっぱ
.さるかっぱ @cook_40107046
2008/12/13 08:23に公開
さるかっぱのかっぱです。(さるは、旦那さんです)料理の腕を上げるため日々がんばってます。3歳のこざると1歳のこがっぱと毎日戦いながら、楽しく過ごしてます。
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このレシピのキーワード

卵 山芋 わさび

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