肉、キャベツ、●の練り物は1cm程度に切っておきます。
鍋に水、コンソメをいれて煮立たせます。

フライパンに油をひき、生姜をすりおろして加えて温め、肉、●の練り物を加えて炒め、しっかりめに塩、胡椒し、鍋に入れます。

肉と練り物を炒めたフライパンでそのままキャベツを炒め、塩、胡椒して鍋に加えます。

卵は溶いて薄焼き卵にし、細く切って錦糸卵にし、鍋に加えます。

春雨も鍋に加えて煮ます。味をみて足りなければ塩、胡椒で調味して、そのまま熱々を取り分けてどうぞ。