
エビチリ
エビチリを手作りしたくて考えました。
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エビは殻をすべて剥き、しっぽも取り、2-3個に切りaで味付けます。
片栗粉をまぶして、180℃の揚げ油で揚げます。
サラダ油でbを炒め、豆板醤とハバネロを加え、炒めます。
cを加え一煮立ちしたら①を加えます。
胡椒を加え、味を調え片栗粉でとろみをつけ、仕上げます。
皿にレタスを敷き、もりつけいただきまーすo(^▽^)o
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