おあげで簡単！具～具～がんも♪
ｋａｎｐｅｉ @cook_40037719
冷蔵庫の余りもの野菜で簡単にできちゃいます(*^^)vお豆腐がフワフワの歯ざわりでおでんの種にもなる一品です。
このレシピの生い立ち
がんもを作るのは面倒だけど油揚げに入れると崩れなんか気にならない♪ので作りました(*^^)v
おあげで簡単！具～具～がんも♪
冷蔵庫の余りもの野菜で簡単にできちゃいます(*^^)vお豆腐がフワフワの歯ざわりでおでんの種にもなる一品です。
このレシピの生い立ち
がんもを作るのは面倒だけど油揚げに入れると崩れなんか気にならない♪ので作りました(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯で油揚げの脂抜きをして半分に切っておく（四角いタイプのものはそのまま）
-
- 2
冷蔵庫の余り野菜などをみじん切りにする（一応彩りも考えてね♪）今回は枝豆・ひじき・ニンジンで。
-
- 3
泡だて器などでお豆腐をグジャグジャにする。
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- 4
お豆腐の中に卵調味料１を入れよく混ぜ、さらに野菜を入れて混ぜる。
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- 5
４をスプーンで巾着に入れて干ぴょう（なければ爪楊枝）でしぼる。
-
- 6
お水500㏄を沸騰させ調味料２を入れ中火の弱火ぐらいにして巾着を入れ落としブタをして約１５分くらい煮る。
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- 7
出来上がり(*^^)v
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コツ・ポイント
色が濃くなりますがなければ普通のお醤油でもＯｋです（若干多めに入れてください）
薄味かも知れないのでお砂糖などの味付けはお好みで(*^^)v
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090328
