肉じゃが丸くん
kameのおさんぽ @cook_40125790
新じゃがを主役にしたおかず♪ 安くて簡単!!お子様にも大人気!!
このレシピの生い立ち
我が家では、新じゃがは、いつも副菜となっていたのですが、ヘルシーで食べごたえのあるメーンにしようと考えました♪
肉じゃが丸くん
新じゃがを主役にしたおかず♪ 安くて簡単!!お子様にも大人気!!
このレシピの生い立ち
我が家では、新じゃがは、いつも副菜となっていたのですが、ヘルシーで食べごたえのあるメーンにしようと考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがを丁寧に洗って圧力鍋に１５分かけます。
-
- 2
ふかし上がったらザル等にあけて冷まします。
-
- 3
冷めた新じゃがに豚バラ肉をクルクル巻いていきます。
-
- 4
巻き終えたら軽く手で押さえ付け肉と新じゃをしっかりくっつけます。
-
- 5
温めたフライパンに少量のサラダ油を入れ、温まったら弱火～中火で菜箸でころころしながら焼きます
-
- 6
醤油、砂糖を入れ、フライパンを前後に動かしながら絡めます。
- 7
艶々でころころ可愛い肉じゃが丸くんの完成です。
-
コツ・ポイント
☆新じゃがにバラ肉を巻く時に肉を広げ、伸ばしながら巻くと均等に巻けます。
☆フライパンで焼く時にバラ肉の端を下にして焼き始めると肉が開かず綺麗に焼けます。
つくれぽ
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