めちゃ旨♥ ☆こんにゃくの甘ピリ辛炒め☆

めちゃ旨♥ ☆こんにゃくの甘ピリ辛炒め☆-レシピのメイン写真

めちゃ旨♥ ☆こんにゃくの甘ピリ辛炒め☆

月陽ママ☆ @cook_40127771

ビール派さんにも☆
ご飯派さんにも☆

味のしみにくいこんにゃくが、簡単にお箸の進む甘辛味に♬

このレシピの生い立ち
甘辛大好き♥
味のしみにくいこんにゃくに、簡単に味をつける方法を模索しました(^-^)

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味のしみにくいこんにゃくに、簡単に味をつける方法を模索しました(^-^)

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月陽ママ☆ @cook_40127771

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材料

計りやすい分量

こんにゃく一枚
ごま油大さじ2
輪切り唐辛子 1〜2つまみ(お好みで)
醤油大さじ2
砂糖大さじ2
白ごま大さじ2
かつお節 3gなら2袋、5gなら1袋

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作り方

1
こんにゃくを、一口サイズの短冊切りにして、ざるにとって水気をきる。
2
鍋(フライパン)にごま油と輪切り唐辛子を入れ、中火にかける。
3
②にこんにゃくを入れ、さっと炒める。
4
③に醤油・砂糖を入れ、水分量が半分位になるまで、絡めながら炒める。
5
④に、白ごま・かつお節を入れ、かつお節が水分を全部吸うまで混ぜ炒める。
6
水分がなくなったら、完成☆

コツ・ポイント

かつお節が味を吸って、こんにゃくに絡みついてくれるので、時間をかけてこんにゃくに味をしみさせる必要なし♬
スピーディーに簡単にできちゃいます(^▽^)

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月陽ママ☆ @cook_40127771

2011/11/22 08:13に公開

このレシピのキーワード

炒めものこんにゃくかつお節トウガラシ

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