めちゃ旨♥ ☆こんにゃくの甘ピリ辛炒め☆
月陽ママ☆ @cook_40127771
ビール派さんにも☆
ご飯派さんにも☆
味のしみにくいこんにゃくが、簡単にお箸の進む甘辛味に♬
このレシピの生い立ち
甘辛大好き♥
味のしみにくいこんにゃくに、簡単に味をつける方法を模索しました(^-^)
めちゃ旨♥ ☆こんにゃくの甘ピリ辛炒め☆
ビール派さんにも☆
ご飯派さんにも☆
味のしみにくいこんにゃくが、簡単にお箸の進む甘辛味に♬
このレシピの生い立ち
甘辛大好き♥
味のしみにくいこんにゃくに、簡単に味をつける方法を模索しました(^-^)
作り方
- 1
こんにゃくを、一口サイズの短冊切りにして、ざるにとって水気をきる。
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- 2
鍋(フライパン)にごま油と輪切り唐辛子を入れ、中火にかける。
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- 3
②にこんにゃくを入れ、さっと炒める。
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- 4
③に醤油・砂糖を入れ、水分量が半分位になるまで、絡めながら炒める。
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- 5
④に、白ごま・かつお節を入れ、かつお節が水分を全部吸うまで混ぜ炒める。
-
- 6
水分がなくなったら、完成☆
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コツ・ポイント
かつお節が味を吸って、こんにゃくに絡みついてくれるので、時間をかけてこんにゃくに味をしみさせる必要なし♬
スピーディーに簡単にできちゃいます(^▽^)
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ピリ辛というか甘辛というか･･･タレがこんにゃくにしっかりしみてご飯が進みます。こんにゃく一枚じゃ足りなかった（笑）
ｷｭｰﾋﾟｰﾊｳｽ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18090634
