☆ローストポーク・ハーブ風味
Mawaru7 @cook_40042285
ハーブをつけて、ローストビーフにも負けないおいしさです★とっても簡単♪パーティーにも♡84個目＋10♬話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
ⅰ すくすく育ってきた、ローズマリーたち。たくさんありすぎて、どうしよう？？と、思ったときに、たまにはチキンでなく、ポークと一緒にあわせて作ってみました。
☆ローストポーク・ハーブ風味
ハーブをつけて、ローストビーフにも負けないおいしさです★とっても簡単♪パーティーにも♡84個目＋10♬話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
ⅰ すくすく育ってきた、ローズマリーたち。たくさんありすぎて、どうしよう？？と、思ったときに、たまにはチキンでなく、ポークと一緒にあわせて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に、フォークでプスプス穴をあける。塩・ブラックペッパーをよくすりこむ。
-
- 2
ziplockなど、ファスナー付袋に、aの材料をいれて、1時間以上ねかす。ジャガイモは5ミリくらいにスライス。
-
- 3
オーブン皿にｸｯｷﾝｷﾞｼｰﾄ180℃のオーブンに豚肉と、２の漬けたオイルともにオーブン皿へ。ジャガイモは隣に並べる。
- 4
ジャガイモは、串がすっと通るくらい約15分で取り出す。豚肉は180℃で、35～40分オーブンによって調整してくださいね。
-
- 5
※写真は、お肉屋さんでしばってもらった、お肉です。
普段はそのままの塊肉で作ってます。どちらでもOK. - 6
※2センチくらいにスライスして、熱いうちにどうぞ。
粒マスタードをつけてみたり・・・。 - 7
ハーブソルト作る場合は、塩を減らしてきださいね♬
コツ・ポイント
※豚肉は串で、さして透明の汁がでたらOK. ローズマリー以外のハーブを混ぜても、複雑な香りがでて、おいしいです。
※焼くときは忘れずに、漬けたときのオイルもかけて。オイルが流れるのが気になる場合は耐熱容器やホイルに入れて焼いてください。
つくれぽ
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