★ハニーロールケーキ☆
プッチーママ @cook_40045650
食べたときに、ほんのりハチミツが香るロールケーキです！
このレシピの生い立ち
お店に売っていたハニーロールケーキを見てチャレンジしました。
★ハニーロールケーキ☆
食べたときに、ほんのりハチミツが香るロールケーキです！
このレシピの生い立ち
お店に売っていたハニーロールケーキを見てチャレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と卵白を分ける。卵白を泡立てて、砂糖70ｇ加えてしっかりとしたメレンゲを作る。小麦粉はふるっておく。
- 2
卵黄をボウルに入れて、ハチミツを入れてホイッパーで混ぜる。→人肌に温めた牛乳を加えて混ぜる。→サラダ油をを入れて混ぜる。
- 3
さらに小麦粉を加えて混ぜる→メレンゲの3分の1を加えてホイッパーで混ぜる→残りのメレンゲのボウルにこの生地を入れ混ぜる。
- 4
鉄板に流す→200度で15分焼く→冷めたらビニール袋を被せる→生クリーム砂糖練乳クリームリキュールを混ぜてクリーム作る。
- 5
スポンジの生地にクリームを塗ってまく。そして冷蔵庫で冷やして、出来上がり！
コツ・ポイント
このクリームにはクリームリキュールが入っているので高級な香りも楽しめる！
卵のＬサイズがなくて、Ｓサイズの卵5個使用したけど、しっとりふわふわでおいしかった。
卵は好きな量でもいけるわね((´∀`*))ヶﾗヶﾗ
つくれぽ
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