ねぎぶた塩昆ペペロン

ねぎぶた塩昆ペペロン-レシピのメイン写真

ねぎぶた塩昆ペペロン

happygo117 @cook_40036978

豚の旨み、ねぎの甘味、にんにくの香り、鷹の爪の辛味、一つにまとめる塩昆布。
甘さも含んだ絶妙な塩加減が決め手のパスタ★
このレシピの生い立ち
ネギと豚のペペロンチーノを塩昆布で！

豚の旨み、ねぎの甘味、にんにくの香り、鷹の爪の辛味、一つにまとめる塩昆布。
甘さも含んだ絶妙な塩加減が決め手のパスタ★
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ネギと豚のペペロンチーノを塩昆布で！

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豚の旨み、ねぎの甘味、にんにくの香り、鷹の爪の辛味、一つにまとめる塩昆布。
甘さも含んだ絶妙な塩加減が決め手のパスタ★
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ネギと豚のペペロンチーノを塩昆布で！

豚の旨み、ねぎの甘味、にんにくの香り、鷹の爪の辛味、一つにまとめる塩昆布。
甘さも含んだ絶妙な塩加減が決め手のパスタ★
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材料

2人分

パスタ 160～200g
豚肉(薄切り、バラなど) 100g
長ネギ 1本
塩昆布 2つまみ(+お好み)
にんにく(スライス) 1片
鷹の爪(輪切り) 1本
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかけ、香りが立ったら、豚とネギを入れる。
2

焼き色がついたら、茹で上がったパスタと茹で汁(お玉1～2杯)、塩昆布を入れて合わせたら完成♪
3

味付けは塩昆布のみなので、味見しながら好みで調整してください！
4

コツ・ポイント

オリーブオイルとニンニクは、30分ほど前から一緒にしておくと、香りも旨みも良くなります。
塩昆布はものによって塩気が違うので、自分で調整してください。

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happygo117

happygo117 @cook_40036978

2009/01/07 12:04に公開

「簡単、美味しい、安い、楽しい」をモットーに男でも簡単に作れる料理を紹介します。

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このレシピのキーワード

豚肉パスタ塩こんぶにんにくトウガラシ長ネギ

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