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豚薄切りのみぞれ煮
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豚薄切りのみぞれ煮-レシピのメイン写真

豚薄切りのみぞれ煮

mie10
mie10 @cook_40124008
大阪

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大根おろしを美味しく一品に出来ないものかと…

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材料

4人分
  • 豚肉 200g
  • 大根 200g
  • だし汁 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉は3cm幅に切り、大根はすりおろし水気を軽くしぼる

  2. 2

    鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒を煮たたせおろしを入れる

  3. 3

    再び煮たったら肉を入れる

コツ・ポイント

ねぎを仕上げにかけたり、オクラを塩もみ茹でて添えたり。
すだちを絞るとさっぱり

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mie10
mie10 @cook_40124008
2016/09/28 08:21に公開
大阪
毎日試行錯誤(°_°)保育園レシピの野菜はだいたい茹でてます。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 酒

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