具沢山☆ほうれん草のバター炒め
moruchama @cook_40037560
100％一致するレシピが無かったので
レシピ化してみましたｗ
どの具材が欠けても嫌なんです。(*ノωノ) イヤン
このレシピの生い立ち
１０年以上食べ続けている、我が家の味❤
似たようなレシピは、ごまんとあるでしょうが…(笑)
どの具材が欠けても嫌なんです。(*ノωノ) イヤン
その日の気分で、葫風味にする事も♪
アプリでひらく作り方
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①ほうれん草はよく洗い、水気をしっかり切る。ベーコンは１cm幅に切り、ベビーホタテはクッキングペーパーで水気を拭く。
- 2
②フライパンにバターを溶かし、ベーコンを油が出るまで炒め、ベビーホタテ・コーン・白ワインを加え、火が通るまで炒める。
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- 3
③ほうれん草は、茎→葉の順に加えて炒め、岩塩(塩)・胡椒で味を調え、最後に醤油をひとまわしして混ぜたら、出来上がり❤
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コツ・ポイント
・ほうれん草は、しっかりと水気を切っておく事がポイントです。
(そうしないと、水気が沢山出て来てしまいます☆)
・火が通りにくい場合は、時々蓋をして蒸し焼きにすると良いです。
(長時間蓋をすると、水分が出て来るので注意！)
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