鶏もも肉は、解凍したものは水洗いします。余分な脂肪を取り除きます。2枚とも、同じ処理をします。

鶏もも肉を、キッチンペーパーで、余分な水分を取ります。しっかり水分をとる事で、香りや味が染みやすくなります。

時短したい方は1口大、ボリュームが欲しい方、食べ盛り、食べ応えの欲しい方は大きめの1口大に切ります。

ボウルに、ニンニクをすりおろします

生姜もすりおろして、ニンニクと一緒にボウルにいれます。

旦那さんや子供さんの帰宅がわかったら、フライパンに、タレ、の材料を(鷹の爪以外)全て入れ、火をつけて砂糖を溶かします。

蓋をして、弱めの中火で、1口大なら5分、大きめなら7分、煮込みます。この間に、キャベツの千切りを大量に作っておきます。

うちは大きめなので、7分煮込んだ写真です。

蓋を取ったら、強火で煮詰めます。タレは多めで大丈夫！後からとろとろにまとまります！このくらいタレがあって大丈夫です！

13のとろとろ仕上げを、一気に流し込み、固まる前に急いで混ぜます！

タレが一気にからまります！

ご飯を盛り付け、大量に切ったキャベツを乗せ、鶏肉とタレを盛り付けて出来上がり！。ダイエット中の私はキャベツをご飯代わりに