作り方
- 1
ハート型に油を塗っておく
材料をHBに入れ生地コースにセット
1次醗酵後生地を筒状にして
ハート型に入れる -
- 2
35度のオーブンで40分2次醗酵
- 3
70～80度の余熱後
180℃のオーブンで30分焼く
熱いうちに型から抜いてさます -
- 4
今回はハイジの白ﾊﾟﾝ風に仕上げてみました
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- 5
朝食でこんな感じにV(o^-^o)V ブイッ☆
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コツ・ポイント
型が不安定なので焼くとき生地などで少し固定しておくと動き回らなくて均等に火が通ります
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時短✩角食2斤型用レシピサフ使用 時短✩角食2斤型用レシピサフ使用
捏ねまでHBを活用して、自然発酵の最短で作る2斤型用レシピです。国産小麦使用、サフは比較的少なめで優しい味わいになります
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