厚揚げは食べやすい大きさに、チンゲンサイは食べやすいざく切りにする。

フライパンに水とチンゲンサイ,厚揚げを入れ、火にかける。

（２）に砂糖、酒、みりん、だしの素、しょうゆを入れ中火で煮る。

味かしみたら出来上がり。