☆とろ~り豆腐のデミグラタン☆

Aya_1983__
Aya_1983__ @cook_40038998

豆腐とデミソースの意外な組み合わせが美味しいグラタンに変身♪市販のソースを使えば簡単にワインに合うおつまみが出来ちゃう☆
このレシピの生い立ち
中途半端にデミグラスソースと豆腐が余ってたので、合わせてみました♪♪

☆とろ~り豆腐のデミグラタン☆

豆腐とデミソースの意外な組み合わせが美味しいグラタンに変身♪市販のソースを使えば簡単にワインに合うおつまみが出来ちゃう☆
このレシピの生い立ち
中途半端にデミグラスソースと豆腐が余ってたので、合わせてみました♪♪

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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. かぼちゃ 100g
  3. ブロッコリー 50g
  4. デミグラスソース 100~150g程度
  5. スライスチーズ(ピザ用チーズでも可) 2枚
  6. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃとブロッコリーは一口大に切りレンジで温め柔らかくしておく。

  2. 2

    豆腐を軽くキッチンペーパー等で水気を取り、一口大に切る。

  3. 3

    少し深めの耐熱皿に具材を並べ塩胡椒を少々かける。

  4. 4

    デミグラスソースを満遍なく回しかけ、その上にチーズをのせる。

  5. 5

    レンジorオーブンでチーズが溶けソースがグツグツいうまで温める(焼き上げる)。

  6. 6

    具材には火が通ってるのでソースがしっかり温まれば豆腐がとろ~り美味しいグラタンの出来上がり♪

コツ・ポイント

今回は中途半端に残ってたデミグラスソースを使いました!
市販のソースや作り置きしてるものを使えば簡単に出来ます☆
ソースの量はお持ちの皿の大きさに合わせて調節して下さいね♪
ソースはたっぷりめの方が美味しいですよ☆

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