グリルで焼く☆20分で作るベーグル風パン
ちぃマミー @cook_40034399
オーブン不使用！砂糖不使用！ベーグル風のお手軽パンです。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったドライイーストや砂糖をつかう作り方がベースです。
グリルで焼く☆20分で作るベーグル風パン
オーブン不使用！砂糖不使用！ベーグル風のお手軽パンです。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったドライイーストや砂糖をつかう作り方がベースです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに強力粉を入れる。
- 2
軽量カップにお湯を入れ、白神こだま酵母ドライを入れてよく混ぜて溶かし、１に加えてさっと混ぜる。
- 3
塩を２に加えて、ベタベタせず、粉っぽさもなくなるまでしっかり5分程度捏ねる。
- 4
包丁で生地を半分に切り、丸めてボウルに戻し、ラップをして5分放置。
- 5
放置している間に、鍋にお湯を沸かしておく。
- 6
４が5分たったら、形を整える。
丸めた中央に指を突っ込んで穴を開ける。 - 7
グリルを温めておく。
- 8
鍋のお湯が沸いたら、６を入れて両面1分半ずつゆで、ざるにあげておく。
- 9
温まったグリルで両面、焼き色がつくまで弱火で焼いてできあがり☆
熱いうちに召し上がれ～☆
コツ・ポイント
◆ご注意ください◆
これは白神こだま酵母ドライで作るレシピであって、ドライイーストとは性質が異なるため、この作り方ではドライイーストで代用はできないと思います。
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