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三色おはぎ-レシピのメイン写真

三色おはぎ

クックHMODZ3☆
クックHMODZ3☆ @cook_40076575

お店で売ってるより、甘さは控えめ。
このレシピの生い立ち
家で小豆を炊いて餡子にすると時間がかかるので、手っ取り早く市販の餡を買いました。400g入りなので、残ったご飯で作ってもよかったのですが、最初に個数を数えて作ってしまったので、残った餡は又何かに使おうと思っています。買うより美味です。

お店で売ってるより、甘さは控えめ。
このレシピの生い立ち
家で小豆を炊いて餡子にすると時間がかかるので、手っ取り早く市販の餡を買いました。400g入りなので、残ったご飯で作ってもよかったのですが、最初に個数を数えて作ってしまったので、残った餡は又何かに使おうと思っています。買うより美味です。

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クックHMODZ3☆
クックHMODZ3☆ @cook_40076575

お店で売ってるより、甘さは控えめ。
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家で小豆を炊いて餡子にすると時間がかかるので、手っ取り早く市販の餡を買いました。400g入りなので、残ったご飯で作ってもよかったのですが、最初に個数を数えて作ってしまったので、残った餡は又何かに使おうと思っています。買うより美味です。

お店で売ってるより、甘さは控えめ。
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家で小豆を炊いて餡子にすると時間がかかるので、手っ取り早く市販の餡を買いました。400g入りなので、残ったご飯で作ってもよかったのですが、最初に個数を数えて作ってしまったので、残った餡は又何かに使おうと思っています。買うより美味です。

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材料

  • もち米 2合
  • こしあん 300g
  • きな粉 10g
  • 砂糖 5g
  • 青のり粉 3g
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作り方

  1. 1

    きな粉と青のり粉で包むもの。
    ご飯は60gx5個
    コシアン20gx5個を作っておく。
    ご飯を手に広げ餡を包んでいく。

    • 三色おはぎ作り方1写真
  2. 2

    コシアンで包むもの。
    ご飯は20gx5個
    コシアン40gx5個を作っておく。
    餡を手に広げご飯を中に包んでいく。

  3. 3

    餡をごはんで包んだもののうち3個は、砂糖を混ぜたきな粉をまぶしていき、残りの2個は、青のり粉をまぶす。

    • 三色おはぎ作り方3写真
  4. 4

    ご飯が少し残ったので、丸めて残ったきな粉をまぶしました。

    • 三色おはぎ作り方4写真

コツ・ポイント

手にのせて広げたご飯を、少しずつ伸ばして口を閉めるように丸めていくとうまくいきますが、あんこが少々はみ出しても、下側に置くので、あまり気を遣わないでいいと思います。

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クックHMODZ3☆
クックHMODZ3☆ @cook_40076575
2018/03/27 00:29に公開
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

おはぎ きな粉 もち米 こしあん

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