鮭に塩を振り、10分くらい置いて出てきた水分をキッチンペーパーで取る。

鮭を置いている間に、たまねぎを薄くスライスし、きのこ類も石突を取ってほぐしておく。

魚が包めるサイズにしたホイルにオリーブオイルを塗り、たまねぎを敷く。

鮭を乗せ、きのこを乗せ、●を合わせたものをかけて包む。

オーブン・250℃・25分焼きました。
メーカーなどで出力が違うと思うので、時々中を確認して、鮭に火が通るまで焼きます。