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うどんでカルボナーラ
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うどんでカルボナーラ-レシピのメイン写真

うどんでカルボナーラ

クックjcng☆
クックjcng☆ @cook_40128144

うどんでカルボナーラ
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくて。パスタだと時間がかかるのでうどんにしました。

うどんだけでは足りなくて。
メンタイマヨとイチゴジャムパンを一緒作りました✨

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材料

一人前
  • うどん 1玉
  • 玉ねぎ 4文の1
  • ソーセージ 3本
  • バター 5㌘
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 粉チーズ お好みで
  • ピザチーズ 10㌘
  • 卵 1個
  • 塩昆布 5㌘
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをオイルで半透明まで炒めてソーセージを入れる

    • うどんでカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    うどんを入れて水を約50cc入れて戻す

    • うどんでカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    塩昆布、塩、胡椒で軽く下味をつける

  4. 4

    チーズを入れて溶け始めたら火を消して溶き卵を入れて余熱で卵を絡ませる

  5. 5

    器に盛り粉チーズ、黒胡椒をかけて出来上がり❗

    • うどんでカルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

卵は先に溶いておき、必ず余熱で❗

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クックjcng☆
クックjcng☆ @cook_40128144
2018/03/27 04:37に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん 塩こんぶ ソーセージ バター 卵 玉ねぎ ピザチーズ

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