さつまいもと白菜は食べやすい大きさに切り、それぞれレンジで２分ほど加熱し、やわらかくしておく。

お鍋にバターを入れ、溶けたら小麦粉を入れ炒める。牛乳を少しずつ足し、伸ばしていき、コンソメの素を入れる。

とろみが付いたら、さつまいもと白菜を入れ、塩コショウで味を調え、生クリームを加え、できあがり。