スプーンなどでかぼちゃのわたと種をとる。
くし形切りにし１ｃｍ幅にスライスする。

耐熱容器に重ならないようにかぼちゃをひき、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。

ラップをあけ、熱々のかぼちゃの上にクリームチーズをのせ再びラップを掛け直して、しばし待つ。30秒ほど。。

かぼちゃの熱でクリームチーズが柔らかくなったところに、マヨネーズ・ブラックペッパー・砂糖を加え混ぜ合わせる。

混ぜ具合はお好みで、かぼちゃの形をしっかりめに残しても、潰してマッシュにしてもOK！
ごまをふりかけて完成。