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「液みそ あらだし」で魚介旨みラーメン
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「液みそ あらだし」で魚介旨みラーメン-レシピのメイン写真

「液みそ あらだし」で魚介旨みラーメン

村びと
村びと @cook_40128436

本格的な魚介のみそラーメンを簡単レシピで
このレシピの生い立ち
自分好みの中華麺で、簡単に本格的な魚介みそラーメンを食べてみたくて。

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自分好みの中華麺で、簡単に本格的な魚介みそラーメンを食べてみたくて。

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「液みそ あらだし」で魚介旨みラーメン

村びと
村びと @cook_40128436

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自分好みの中華麺で、簡単に本格的な魚介みそラーメンを食べてみたくて。

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材料

1人分
  • 液みそ あらだし 大さじ2
  • 中華麺 1人前
  • 好みの野菜 適量
  • 好みの具 適量
  • 水 400cc
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作り方

  1. 1

    マルコメ 液みそシリーズの「あらだし」です

    • 「液みそ あらだし」で魚介旨みラーメン作り方1写真
  2. 2

    好みの細さの中華麺、お好みの固さにゆでます。

    • 「液みそ あらだし」で魚介旨みラーメン作り方2写真
  3. 3

    鉢に液みそを入れ、沸騰したお湯で溶きます。

    • 「液みそ あらだし」で魚介旨みラーメン作り方3写真
  4. 4

    しっかり湯きりした麺と好みのトッピングで出来上がり。

    • 「液みそ あらだし」で魚介旨みラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

大さじ2杯の液みそでしたが、お好みで調整してください。
魚介の旨みが本格的です。
他にも「貝だし」「赤だし」「減塩」などシリーズも豊富。

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村びと
村びと @cook_40128436
2018/03/27 04:03に公開
主婦暦19年、料理暦だけは長いです。
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このレシピのキーワード

ラーメン 中華麺 味噌

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