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春の七草 なずな のフルコース
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春の七草 なずな のフルコース-レシピのメイン写真

春の七草 なずな のフルコース

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

なずなを使って美味しい献立です
このレシピの生い立ち
春の七草なずなを美味しくいただきます

なずなを使って美味しい献立です
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春の七草 なずな のフルコース

桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860

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材料

  • なずな 好きなだけ
  • 【天ぷら】
  • なずな 適宜
  • 天ぷら粉 適宜
  • 水 適宜
  • 【お浸し】
  • なずな 好きなだけ
  • 鰹節 適宜
  • 【味噌汁】
  • 水 人数×250ml
  • 味噌 人数×大さじ1
  • 卵 人数分
  • なずな 適宜
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作り方

  1. 1

    なずなは土や枯れている葉を取り除きキレイに洗う

    • 春の七草 なずな のフルコース作り方1写真
  2. 2

    【天ぷら】
    水で溶いた天ぷら粉になずなを入れ揚げ油を熱し からりと揚げる

    • 春の七草 なずな のフルコース作り方2写真
  3. 3

    • 春の七草 なずな のフルコース作り方3写真
  4. 4

    【お浸し】
    たっぷりの湯に塩を少々入れなずなを入れ茹でる
    水に浸す

    • 春の七草 なずな のフルコース作り方4写真
  5. 5

    水を絞りざっくり切って鰹節をかける

    • 春の七草 なずな のフルコース作り方5写真
  6. 6

    【味噌汁】
    鍋に水を入れ沸騰したら顆粒ダシと味噌をとき人数分の卵を静かにいれる

    • 春の七草 なずな のフルコース作り方6写真
  7. 7

    卵が半熟になったら食べやすく刻んだなずなを入れ一煮立ちさせる

    • 春の七草 なずな のフルコース作り方7写真
  8. 8

    • 春の七草 なずな のフルコース作り方8写真

コツ・ポイント

なずなをよく洗います

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桜都次郎
桜都次郎 @cook_40127860
2018/03/27 09:21に公開
お料理お菓子 どちらも大好きです 料理好き過ぎて自宅でカフェ始めました(〃∀〃)ゞ
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このレシピのキーワード

かつお節 卵 テンプラ粉 味噌

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