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おいしすぎる!キムチスープ♡ダイエット♡
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おいしすぎる!キムチスープ♡ダイエット♡-レシピのメイン写真

おいしすぎる!キムチスープ♡ダイエット♡

marie0512
marie0512 @cook_40087402

ほんとに美味しくておすすめ♡味付けはダシダで簡単♪たくさん食べて美容にも健康にも◎♡さらに冷蔵庫のお野菜一掃できます
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったキムチがたくさんあったのでスープに♡あったまります。

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おいしすぎる!キムチスープ♡ダイエット♡

marie0512
marie0512 @cook_40087402

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材料

4人分
  • キムチ お好みで
  • 大根 1/2
  • 人参 1/2
  • 豆腐 半丁くらい
  • ねぎ 1本
  • ダシダ 大さじ2.5~ お好みで味をみて調整
  • 卵 1個
  • 水 900ml
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    お野菜を切る。大根は葉っぱが残っていれば入れちゃいましょう♪栄養たっぷりなのでぜひ捨てないで♪人参の皮も私は剥きません

  2. 2

    (お肉を入れる際はごま油で先に炒めます。お肉の色が変わったら水を投入して3の手順へ。)

  3. 3

    お鍋に湯を沸騰させ、火の通りにくいお野菜から順に投入。ダシダも加えて野菜が柔らかくなるまでコトコト

  4. 4

    キムチ、ネギ、豆腐を入れてひと煮立ちさせ、卵を回しいれひと混ぜして蓋!仕上げにごま油をお好みで回しかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

お野菜の他、お肉やキノコももちろんおいしいです。いろいろアレンジしてください♪次の日クッパ風に雑炊作ったらこれまた美味♡チーズトッピングもよかったですー♪

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marie0512
marie0512 @cook_40087402
2013/02/24 13:27に公開

このレシピのキーワード

スープ キムチ ねぎ 大根 にんじん 卵 豆腐

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