鶏肉ロールｉｎうめ
木漏れ日の中 @cook_40098568
梅と鶏肉がさっぱりとしていて、口の中でたまねぎとしいたけの香りが広がります。お酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
梅の季節で、梅を使ったお料理を作ってみたくなりました。さっぱりとして、おつまみにもなる一品です。
鶏肉ロールｉｎうめ
梅と鶏肉がさっぱりとしていて、口の中でたまねぎとしいたけの香りが広がります。お酒のつまみにもなります。
このレシピの生い立ち
梅の季節で、梅を使ったお料理を作ってみたくなりました。さっぱりとして、おつまみにもなる一品です。
作り方
- 1
ささみは筋を取りビニール袋に入れこぶしでお肉をつぶし、板海苔ぐらいに伸ばす。
-
- 2
たまねぎ、しいたけは荒みじんで塩、コショウでいためる。うめは種を出し練り梅にしておく
-
- 3
鶏肉に塩、コショウを薄くしてうめ、たまねぎしいたけの炒めたのを載せて海苔巻きのように巻く
-
- 4
フライパンで両面を火を通し出来上がり！
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- 5
★のソースを作りかけていただく
-
コツ・ポイント
ささみでなくても胸肉でもいいです。板のりのように隙間なく伸ばしましょう。
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