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かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単
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かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単-レシピのメイン写真

かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

aiboxさん、豊田の野菜美味しそう!ビタミンE・レチノール・K・C・食物繊維・B6・葉酸を含む南瓜♪オイスターソースで
このレシピの生い立ち
かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補気・健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅
適応症:咽頭腫痛・出血

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かぼちゃ
性味:甘・温
帰経:脾・胃
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適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・潰瘍・便秘
酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消種軟堅
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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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かぼちゃ
性味:甘・温
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帰経:肝・胃
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材料

  • かぼちゃ 1/8(400g)
  • パプリカ(赤) 1個
  • ピーマン 4個
  • 酢 大さじ4
  • 塩 小さじ1/3
  • オイスターソース 大さじ1
  • 酒 大さじ4
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃは5mmの厚さに切り、2cm幅に切る

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方2写真
  3. 3

    ピーマン・パプリカは種をとって、1cm幅に切る

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を熱し、2のかぼちゃを炒める

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方4写真
  5. 5

    蓋をして蒸し焼きする

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方5写真
  6. 6

    酢・塩・オイスターソース・酒・こしょうを混ぜる

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方6写真
  7. 7

    3のピーマン・パプリカを加える。

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方7写真
  8. 8

    蓋をして蒸し焼きする

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方8写真
  9. 9

    ときどき、蓋を取って混ぜる

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方9写真
  10. 10

    6をかけて、まぜる

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方10写真
  11. 11

    出来上がり!

    • かぼちゃとパプリカの中華風マリネ♪簡単作り方11写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/04/15 00:06に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

マリネ かぼちゃ パプリカ ピーマン 酒

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