ナスはヘタを取り、1cm厚さの輪切りにする。(使う直前に切る。)ツナ缶は、缶汁を取っておく。ベーコンは1cm幅に切る。

パスタを茹で始める。フライパンにオリーブオイルと
にんにくを入れ、火にかける。少ししたらベーコンを加える。

ナスを加え、炒める。しんなりしたら、トマト缶を加え、中火で煮込む。塩コショウで調味する。

パスタが茹ったら3に加え、ソースになじませるように混ぜる。皿に盛り、パセリ、粉チーズを振る。