キャベツは幅2-3mm 長さ2cmくらいに切る

ボウルにキャベツ、天かす、玉子を入れて混ぜ、生地を絡める。

中火で熱したフライパンに油を入れ、
タネをおとして丸に成形する。厚みは2cm程度がGood
4分焼く。

ひっくり返す直前にお肉を乗せる。

ひっくり返して小匙1の水を入れ、フタをして4分焼く。
（水を入れるとふっくらします）

もう一度ひっくり返し、1分くらい焼いて水分を飛ばす。
ふっくらできました！

ソースやかつお節、青のりかけてできあがり。

ネギ、ミニトマト、しらすをかけても美味しいです！