ニラもやしと挽き肉の味噌スープ
☆ぽ☆ん☆た☆ @cook_40125137
簡単10分！
おかずが淋しい時はコレ！我が家のイチバン人気の味噌汁です♪。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃に母が作ってくれてた、思い出の味。
自分なりにアレンジして、我が家の定番です。
ニラもやしと挽き肉の味噌スープ
簡単10分！
おかずが淋しい時はコレ！我が家のイチバン人気の味噌汁です♪。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃に母が作ってくれてた、思い出の味。
自分なりにアレンジして、我が家の定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にごま油を温め、みじん切り(お好みで千切りでもO.K.)にした生姜を入れて香りが出るまで炒め、挽き肉を投入。
- 2
挽き肉がポロポロに炒まり、水分が透明になったら、水ともやし、中華スープの素を入れて沸騰させる。
- 3
鍋が沸騰したら、味噌を入れて火をとめる。
ニラを入れて混ぜ、醤油で味を整える。 - 4
お好みで、ゴマ、一味唐辛子、ネギ、ラー油などなどでどうぞ。
コツ・ポイント
もやしは炒めずに、必ず水と一緒に投入して下さい。水から入れると何故かクタクタになりません。
挽き肉の分量は半分位でもO.K.。
生姜もお好みで。すりおろしでも、無くてもO.K.です。
スープの素はガラスープでもO.K.です。
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