パスタを茹でるためのお湯を沸かし始めます。

白菜をざく切りにします。

卵を割ってかきまぜておきます。

フライパンにオリーブ油とニンニクみじん切りを入れ、弱火で熱し、香りが出たら、ツナを追加して、少し炒めます。

お湯が沸騰したら塩を入れ、パスタを茹で始めます。規定の茹で時間の3分ほど前になったら、白菜もお鍋の中に入れてしまいます。

パスタが茹で上がったら、ざるでお湯を切り、パスタと白菜をフライパンに入れ、ツナと混ぜ合わせ、塩胡椒で味付けをします。

溶いた卵をいれ、全体的に混ぜ合わせたら、お皿に盛り付けます。仕上げにさらに黒胡椒を一振り追加します。