●オーブンサンド　舞茸と卵、（あれば）タイム・オレガノの葉の部分を加え、スクランブルエッグを作る。

食パンを４等し、トーストしてバターを塗る。　①を等分してのせ、香り箱を縦に２等分してのせる。溶けるチーズものせて焼く。

●サンドイッチ　玉葱・人参はスライス・千切りにする。ミント・香り箱をほぐして混ぜる。マヨネーズ・塩・胡椒で味付け。

食パンにバターを塗り、③を挟む。食べやすく切る。