簡単！ナスと豚のみぞれ炒め(●´ϖ`●)
みーつんmom◎ @cook_40129068
みぞれあんが絡んだ茄子は絶品♪ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたらたまたま自分好みの味に仕上がったので、備忘録として(●´ϖ`●)
簡単！ナスと豚のみぞれ炒め(●´ϖ`●)
みぞれあんが絡んだ茄子は絶品♪ご飯が進む一品です♪
このレシピの生い立ち
なんとなく作ってみたらたまたま自分好みの味に仕上がったので、備忘録として(●´ϖ`●)
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切り、豚肉は食べやすいサイズに切っておきます。
- 2
フライパンにサラダ油をたっぷり引きます。点火してフライパンが温まったらナスを投入。揚げ焼きっぽい感じにします。(中火)
-
- 3
ナスを炒める間、○をボールに合わせておきます。この時、大根おろしは簡単に水切りしてから混ぜてください。
-
- 4
ナスに火が通ってきたら、豚肉を投入します。
※油が気になるようであればキッチンペーパーで拭き取ってください。 -
- 5
豚肉にも火が通ったら、合わせておいた○を投入します。(弱火)
-
- 6
とろみがついたら完成！
コツ・ポイント
茄子を炒めるときはサラダ油を多めに引いてください♪
茄子がトロトロになり、美味しく仕上がります♪
つくれぽ
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